松野行秀さんのインスタグラム写真 - (松野行秀Instagram)「お世話になっている山形県東根市の果樹苗木生産販売会社「天香園さん」からさくらんぼ🍒を贈って頂きました。 · · · 贈って頂いたさくらんぼ🍒は『紅秀峰』・・・紅秀峰は、佐藤錦の後に収穫される晩生種の2Lサイズ以上の大粒さくらんぼで、佐藤錦よりも大きくて甘く、果肉がしっかりしているので、噛んだ瞬間、パリッとしてジュワーっと甘い果汁が口の中に広がります🍒 · · 『豆知識🖌️〜さくらんぼの効能〜』 · さくらんぼの主成分は、ブドウ糖等の糖質で、これが甘味の源となり、他にもカリウム、鉄、リンなどのミネラル成分や、カロチン、ビタミンB1、B2、C等が少しずつバランス良く含まれています。 · · そして、酸味の源になっているのは、リンゴ酸やクエン酸、酒石酸、コハク酸等の有機酸で、アメリカンチェリーには、ポリフェノールの一種アントシアニン等の色素が含まれています。 · · 成分的には、一般的にビタミン類は国産物、カロリーやミネラルはアメリカ産の物が多いようです。 · 〇「カリウム」・さくらんぼにはカリウムが多く含まれていて、高血圧の予防になる他に利尿作用も期待出来、むくみや慢性腎臓炎等に効果を発揮する。 · 〇「ビタミン、ミネラル」・さくらんぼには、少量では有るがミネラルやビタミン成分がバランス良く含まれていて、疲労回復や食欲増進、血行促進、美肌、疲れ目などに効果が有る。 · 〇「鉄分、カロチン」・さくらんぼには鉄分が多く含まれていて、貧血や冷え性、疲労回復に効果が有る。・また、カロチンも多く含まれていて疲れ目や肌荒れ予防、病気の回復に効果が有る。 · 〇「ソルビトール」・糖アルコールのソルビトールが含まれていて、便秘の改善や大腸がんの予防にも効果が有る。 · · · 天香園さん、美味しいさくらんぼを沢山贈って頂き有り難うございました🍒😀 · · · #山形県 #東根市 #さくらんぼ」7月3日 21時17分