WorldNeighborsCafe/SoooLiquidさんのインスタグラム写真 - (WorldNeighborsCafe/SoooLiquidInstagram)「おはようございます。⁠ ⁠ わたし、オレンジの皮むくの好きです。⁠ ということで、今日はオレンジの皮について。⁠ ⁠ 輸入のオレンジとかレモンの皮って、防カビ剤が付いてるって聞いたことありますか？？⁠ これって、洗うだけで良いのかなーとか、塩でもんだらいいのかなーとか、いろんな疑問があると思います。⁠ ⁠ 結論から言うと、“茹でる”と良いらしいです。⁠ ⁠ 防カビ剤は、皮に染み込んでいるので、洗っただけ、塩でもんだだけ、ではなかなか落とせません。なので、、、⁠ ⁠ ①熱湯にまるごと1分⁠ ②水であらう⁠ ③新しい熱湯に1分⁠ ④水であらう⁠ ⁠ この作業。⁠ これでだいぶ軽減されます。⁠ ⁠ とはいえ、防カビ剤が染み込んでいるのは皮の部分だけなので、皮をむいて使う場合はあんまりセンシティブにならなくて大丈夫。⁠ ⁠ 皮ごと食べたい場合は、国産を買ってみる。⁠ 果汁を使いたい時は、外国産。⁠ みたいな上手な使い分けも、ありかもしれません😁⁠ ⁠ カフェは今日も、10時から元気に営業中です！⁠ ⁠ #worldneighborscafe �#soooliquid⁠�⁠ ⁠ ーーーーーーーーー⁠ weekday...11-20⁠ weekend...10-20⁠ closed...Wednesday⁠ L.O...19:30⁠ ーーーーーーーーー」7月11日 10時00分