久保ミツロウのインスタグラム(kubomitsurou) - 7月14日 14時02分

一ヶ月位前に宮崎地鶏一羽分を通販で購入。
各部位丁寧に真空パウチされてるので、一人暮らしで少しずつ食べる分にはとても助かる。
料理する気力が落ちてて簡単なものばかりだけど、肉自体がとても美味しいから満足度高い！
焼いたら大体ぬか漬けと夏野菜と一緒に。
レバーとハツはバターで炒めて甘めのバルサミコ酢とお酒とレーズンで味付け。
手羽元と手羽先はよく出汁とってスパイスしっかり足したカレーに。
冷凍庫に残ってる鶏ガラでいつか出汁とらなきゃ〜。

そして、今日初めてル・クルーゼでご飯炊いた。成功！めちゃくちゃ美味しいな！炊飯器壊れる前から米はあまり食べない生活だったので沁みる〜。
たまには鍋炊飯やっていこ。

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