赤堀製菓専門学校のインスタグラム(akahoriseika) - 7月16日 17時53分
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先日の製菓実習です❗️❗️
夏らしく涼しげな2種のヴェリーヌ😆
マンゴーと杏仁🥭
&
白桃とフランボワーズ🍑
です✨
バランスよく重なった層を
スプーンで一気にすくって
全部を一緒に食べるのが美味しい食べ方。😉🥄
どちらもつるんとした喉越しで
みずみずしいフルーツと一緒に頂くと
口の中で広がる味わい、食感は格別ですね🥺💓
実は、
ベリーヌは味覚や食感など
とても計算されていて、
作り手の想いが詰まったお菓子なんです❗️😌
そしてなんと、この涼しげで可愛いスタイリングは学生が!😊
手に取りたくなる見せ方もとっても大切ですね💓
さすがです!!!!!
ありがとうございました🙏
土信田🐣
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2020/7/16