にんべん おだしでキレイ習慣のインスタグラム(ninben.dashiambassador) - 7月20日 12時08分
「おうち時間応援企画📣」
7月18日に、アンバサダーの皆さまとオンラインかつおおだし飲み会を実施しました！🤗✨
鰹節は、大きく分けると #荒節 と #枯節 の2種類があります🐟❗️
生切→煮熟→焙乾により作られた『荒節』と、
その荒節にさらにカビ付けを繰り返し行ってできる『枯節』。
実は種類によって、味も香りも違うのです🐟
そんな荒節と枯節のおだしを、オンラインで飲み比べしました☕︎✨
数人のグループに分かれて、おだしを飲み比べならがら荒節と枯節の違いについてセッション😊✨
さすがにんべんだしアンバサダーの皆さま、繊細な風味の違いにも気づいてくださる方が多かったです😆❣️
鰹節の違いを知っていても、意外と飲み比べてみる機会はあまりないですよね🐟
今回は実際に荒節と枯節の違いについて、実際に味わいながら学んで頂けた会となりました✨
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2020/7/20
