Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 7月21日 06時57分
(Repetición a Petición)
🤤Receta del ARROZ CON LECHE🤤
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Ingredientes:
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2 tazas de Arroz
4 tazas de Agua
8 tazas de Leche
3 tazas de Azúcar
Canela en rama
Canela en polvo
Clavos de olor (opcional)
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Preparación:
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-En una olla grande, añade el agua y el Arroz a fuego alto, hasta que se comience a ver un poco blanco y el agua se esté secando. En ese momento, agregamos la Leche, el Azúcar y la Canela en rama, dejando que se cocine a fuego entre medio y bajo, removiendo con paleta de madera con cierta regularidad para que no se pegue.
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-Procedemos a agregar los Clavos y, si gustan, un trozo de piel de Limón, hasta que espese y el Arroz esté totalmente cocido. Se apaga y se deja enfriar a temperatura ambiente y se coloca en un molde aplanándolo y rociando con Canela en polvo, para luego meter en la nevera y poder comérselo frío como generalmente se hace.
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-Puedes agregar Canela al llevar a la nevera, aunque a mi me gusta echarle Leche Condensada y finalmente la Canela en polvo al momento de servir.
Recuerda mencionarme en tus historias mostrando cómo te quedó, espero lo disfrutes 😁.
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2020/7/21