サンキュ！編集部さんのインスタグラム写真 - (サンキュ！編集部Instagram)「～⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ たんぱく質の卵とちくわを一緒に！とろとろ卵とちくわの中国風あんかけご飯⠀ ～⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ @39_editors ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ・⠀⠀⠀⠀ 15分でできる一品メニュー😊⠀ 忙しい時のないお昼ご飯などにいかがですか？😘⠀ ・⠀⠀⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 《とろとろ卵とちくわの中国風あんかけご飯の作り方》⠀⠀⠀⠀ ・⠀⠀⠀⠀ ［作り方］⠀⠀⠀ ■調理時間：15分⠀ ・⠀ （1）下ごしらえをする⠀ ちくわは斜め薄切りにする。にらは長さ4cmほどに切る。ボウルに卵を割りほぐし、塩、こしょう各少々を混ぜる。ご飯を器に盛りつけておく。⠀ ・⠀ （2）卵を焼く⠀ フライパンにごま油大さじ1を強火で熱し、溶き卵を一度に流し入れて大きく混ぜ、ふんわりと固まってきたら火を止めて、4等分してご飯にのせる。⠀ ・⠀ （3）盛りつける⠀ フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、にんにく、しょうがを入れてさっと炒める。ちくわを加えて炒め、煮汁の材料を加えて煮立てる。にらを加えてさっと混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつける。（2）にかけて紅しょうがを添える。⠀ （熱量570kcal、塩分3.2ｇ）⠀ ・⠀⠀⠀ 🍳POINT🍳⠀ ごま油をよく熱したところに溶き卵を入れると、ふわっとする。大きく混ぜて火を通す。⠀ ・⠀ ・⠀⠀⠀ ［材料］⠀（4人分）⠀⠀ 〇温かいご飯…どんぶり4杯分⠀ 〇卵…6個⠀ 〇ちくわ…4本⠀ 〇にら…2～3本⠀ 〇にんにく（みじん切り）…1かけ⠀ 〇しょうが（みじん切り）…1かけ⠀ 〇ごま油…大さじ2⠀ ・⠀ ★煮汁の材料⠀ 〇酒、しょうゆ、オイスターソース…各大さじ1 1/2⠀ 〇砂糖…大さじ1/2⠀ 〇水…400ml⠀ ・⠀ 〇水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1を水大さじ1で溶いたもの）⠀ 〇紅しょうが…適量⠀ 〇塩、こしょう⠀ ・⠀⠀⠀⠀ ※熱量、塩分はそれぞれ1人分で表示しています。　⠀ ※塩分の摂取量の成人1人当たりの1日の目安は、男性は8.0ｇ、女性は7.0ｇです。⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ サンキュ！では素敵な暮らしを営むお家や工夫をご紹介していきます。ぜひフォローしてくださいね！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ＜教えてくれた人＞⠀ コウケンテツさん⠀ 料理研究家。旅で出合った料理をヒントに生み出されるオリジナルレシピが大人気！1男2女のパパ。夕ごはんは子どもたちと一緒に用意。⠀ ・⠀⠀ 参照：『サンキュ！』2020年6月号「特売肉＆魚で免疫力UPおかず」より。掲載している情報は2020年4月現在のものです。調理／コウケンテツ　撮影／野口健志　栄養監修、熱量・塩分計算／本城美智子　構成・文／春日井富喜　編集／サンキュ！編集部⠀ ・⠀⠀ #卵料理 #卵料理が美味しい #たまご料理がおいしい #たまご #卵料理のレパートリー #卵料理大好き #サンキュ #サンキュグラマー #献立表 #手料理 #stayhome #時短レシピ #あんかけレシピ #簡単レシピ #初心者料理 #メイン #instafood #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #おうち時間 #お昼ご飯 #料理上手になりたい #料理上手な人と繋がりたい #料理上手くなりたい #我が家のごはん #かんたんレシピ #おうちじかんを楽しむ #栄養 #たんぱく質」7月23日 20時10分