志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 7月28日 21時49分

新鮮な鰯を見つけるとついつい買ってしまう。そして香草パン粉焼きにする。
香草パン粉はイタパセ、ローズマリー、オレガノ、にんにくを刻んで混ぜるだけ。今日はフレッシュのハーブを使ったが、乾燥タイプでも。ミニトマトを散らして、パン粉をのせ、香ばしい焼き色がついたら完成。仕上げに白ワインビネガーをジュッと。
あー、美味しい。

#鰯の香草パン粉焼き

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