無化調ラーメン「ゆきふじ」のインスタグラム(yukifuzi3785) - 7月31日 11時57分

昔、料理は因数分解だと教わりました。
でも今は電気製品だと思ってます。
例えばどのような部品が揃ってテレビが出来ているのか。
分解して、一つ一つの部品を組み立てる。
時には部品自体を置き換える。
出来上がりだけを周りから覗き込んでも、テレビの構造を理解していないと完成しません。
もしかしたら、テレビの部品を使って、違うものが作れるかもしれません。

創造力が料理を美味しくします。

今回作ったスープカレーに満足せずに、前に進みます。

8月7日
1日限定のスープカレーをお届けします。

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