kyusai_kale_officialさんのインスタグラム写真 - (kyusai_kale_officialInstagram)「. ✿レシピあり✿ こんにちは! 今回は、夏に汗をかきながら食べたい、ケールのスパイスカレーのレシピをご紹介します。美味しさに感動した管理人は、レシピを習った翌日にはスパイスを買い揃え自宅でも挑戦しました・・・!(美味しくできました!)材料は少し多いですが、休日にぜひ、挑戦してみてほしい一品です。. . . ✨材料✨(6~7皿分). ●スパイスチキンのケールカレー ザ・ケール マイルド風味(ケールパウダー) 7g A(鶏手羽元 500g、酒 100cc、みりん 100cc、酢 30cc、にんにく 1片(みじん切り)、シナモンパウダー 小さじ1、ごま油 大さじ2) ココナッツオイル 大さじ3 にんにく 1片(みじん切り) 玉ねぎ 中2個 塩 小さじ1 B(ココナッツオイル 大さじ3、チリパウダー 中さじ1、ターメリック 中さじ1、シナモンパウダー 中さじ1、クミン 中さじ1、コリアンダー 中さじ1、カルダモン(ホール) 2個、クローブ(ホール) 2個) C(ココナッツミルクパウダー 大さじ6、生姜のみじん切り 大さじ1、鰹節 30g(ビニール袋に入れて揉み、細かい状態にしておく)、水 500cc、塩小さじ2) ターメリックライス 適量 . . ●その他の付け合わせ にんじんのサラダ、 紫キャベツのマリネなどお好みの副菜 . . 【作り方】 1. 鶏手羽元の下準備をします。Aを厚手のビニール袋に入れ冷蔵庫に入れ、2時間マリネします。1晩おいておくとより鶏肉の味に深みが出ます。   2. フライパンにココナッツオイルとにんにくを入れ、ココナッツオイルににんにくの香りがついたら、くし切りにした玉ねぎを入れて炒めます。玉ねぎがしんなりとしたら塩をふり、全体的に黄金色になるまで中火で炒め合わせます。   3. 2.にBを入れ、フライパンを少し斜めにし、オイルでスパイスを揚げるようにして炒め合わせます。玉ねぎをフライパンのふちに寄せておくとオイルに香りがうつりやすいです。ホールスパイスがパチパチと音がして香りが出てきたら、玉ねぎを全体的に混ぜあわせます。   4. 1.を3.に入れ強火で炒め合わせ、Cを入れて混ぜ合わせます。最後に、ザ・ケール マイルド風味(ケールパウダー)を加えて混ぜ合わせ、中火で20分程度ぐつぐつと煮込みます。   5. 一度火を止めて20~30分程度そのままにし、味をしみこませ、また火を入れて温め、完成です。   . . #カレー #カレー部 #currystagram #カレー好き #チキンカレー #カレー大好き #スパイスカレー #カレースタグラム #スパイス #カレー好きな人と繋がりたい #キューサイ #ケール #ケールワーク #qsai #ケール青汁 #夏カレー #カレー好きな人と繋がりたい」7月31日 19時03分 - kyusai_kale_official

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✿レシピあり✿
こんにちは!
今回は、夏に汗をかきながら食べたい、ケールのスパイスカレーのレシピをご紹介します。美味しさに感動した管理人は、レシピを習った翌日にはスパイスを買い揃え自宅でも挑戦しました・・・!(美味しくできました!)材料は少し多いですが、休日にぜひ、挑戦してみてほしい一品です。.
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✨材料✨(6~7皿分).
●スパイスチキンのケールカレー
ザ・ケール マイルド風味(ケールパウダー) 7g
A(鶏手羽元 500g、酒 100cc、みりん 100cc、酢 30cc、にんにく 1片(みじん切り)、シナモンパウダー 小さじ1、ごま油 大さじ2)
ココナッツオイル 大さじ3
にんにく 1片(みじん切り)
玉ねぎ 中2個
塩 小さじ1
B(ココナッツオイル 大さじ3、チリパウダー 中さじ1、ターメリック 中さじ1、シナモンパウダー 中さじ1、クミン 中さじ1、コリアンダー 中さじ1、カルダモン(ホール) 2個、クローブ(ホール) 2個)
C(ココナッツミルクパウダー 大さじ6、生姜のみじん切り 大さじ1、鰹節 30g(ビニール袋に入れて揉み、細かい状態にしておく)、水 500cc、塩小さじ2)
ターメリックライス 適量
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●その他の付け合わせ
にんじんのサラダ、
紫キャベツのマリネなどお好みの副菜
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【作り方】
1. 鶏手羽元の下準備をします。Aを厚手のビニール袋に入れ冷蔵庫に入れ、2時間マリネします。1晩おいておくとより鶏肉の味に深みが出ます。

2. フライパンにココナッツオイルとにんにくを入れ、ココナッツオイルににんにくの香りがついたら、くし切りにした玉ねぎを入れて炒めます。玉ねぎがしんなりとしたら塩をふり、全体的に黄金色になるまで中火で炒め合わせます。

3. 2.にBを入れ、フライパンを少し斜めにし、オイルでスパイスを揚げるようにして炒め合わせます。玉ねぎをフライパンのふちに寄せておくとオイルに香りがうつりやすいです。ホールスパイスがパチパチと音がして香りが出てきたら、玉ねぎを全体的に混ぜあわせます。

4. 1.を3.に入れ強火で炒め合わせ、Cを入れて混ぜ合わせます。最後に、ザ・ケール マイルド風味(ケールパウダー)を加えて混ぜ合わせ、中火で20分程度ぐつぐつと煮込みます。

5. 一度火を止めて20~30分程度そのままにし、味をしみこませ、また火を入れて温め、完成です。

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#カレー #カレー部 #currystagram #カレー好き #チキンカレー #カレー大好き #スパイスカレー #カレースタグラム #スパイス #カレー好きな人と繋がりたい #キューサイ #ケール #ケールワーク #qsai #ケール青汁 #夏カレー #カレー好きな人と繋がりたい


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2020/7/31

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