中本千尋のインスタグラム(chihiro_nakamoto) - 8月5日 21時49分

D i s h ( e s ) S p i c e .
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D i s h ( e s ) Productの、第1弾として、誕生したSpices .
今後も少しずつ成長させながら、
Dresses. . .Dishes. . .
食の時間にまつわるテーブル周りのデザインを考えていく予定です。
2020秋にはエプロンもデビューします。
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そのスパイスたちは、販売からこの3ヶ月。沢山のおうちへお嫁に行きました！
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お問い合わせが多いので、こちらにまとめました。
使い方など、ぜひ参考になさってください♪
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●D i s h ( e s ) S p i c e. .
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大阪の幻のカレー屋 DISHes Curry が誂えたブレンドスパイスプロジェクト。
インド、スリランカなど世界各国からセレクトしたスパイスを、国内製粉によってパウダーにして調合しました。
気分に合わせて選べる3種類のブレンドスパイスです。
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少量だと、料理の味や香りの深みに。
カレースプーン1杯以上だと、スパイシーなカレー風に。
様々なお料理にちょい足しして、本格的な香りを楽しんで。
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M O N D A Y
また新しい1週間の始まり。
日々のリズムに溶け込める、香りのスパイスブレンド。
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最もベーシックであらゆる料理に使いやすいブレンドです。
肉やシーフードのグリル。
炒め物やスープやカレーにも。
熱々の揚げ物にパラリとするのもオススメです。
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《原材料名》
クミン、カルダモン、コリアンダー、ターメリック、チリ、パプリカ、黒胡椒、ジンジャー、その他香辛料
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W E D N E S D A Y
週の真ん中、折り返し地点。
日々のアクセントとして楽しめる、香りと辛味のスパイスブレンド。
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少し気分を変えたい時にピッタリなブレンドです。
中国山椒の香りやシナモン、クローブをアクセントに辛味を更にプラスしたブレンド。
料理が一気にエキゾチックな雰囲気に。
スパイスカレーにはこのブレンドがオススメ。
麻婆豆腐もより豊かな香りに。
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《原材料名》
コリアンダー、クミン、カルダモン、黒胡椒、チリ、中国山椒（花椒）、フェンネル、クローブ、シナモン、メース、ガーリック
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S U N D A Y
週末の昼下がり。
日々のコミュニケーションのようにそっと寄り添う、色と香りの優しいスパイスブレンド。
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辛味を抜いたスパイスの香りをより楽しんでいただけるブレンドです。
シンプルに茹でた野菜とオリーブ油と塩と炒めたり。
餃子やハンバーグなどのひき肉料理。
ココナッツカレーなどのクリーミーなお料理、
魚介料理にも。
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《原材料名》
クミン、コリアンダー、ターメリック、パプリカ、ガーリック、メース、カルダモン、黒胡椒、オニオン、その他香辛料 .
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《内容量》
各80g .
賞味期限　到着から1年くらい。
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ブレンドスパイスの香りを楽しむポイントは、油と一緒に温めること。
炒めるとより一層スパイシーに。
ぜひ、日々の食卓にご活用ください。
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●D i s h ( e s ) S p i c e S o u r c e .
〜香味のもと〜
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無添加京佃煮店 津乃吉と、 D i s h ( e s ) S p i c e が共同開発した、スパイシーなニュープロジェクトです。
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スパイスの香りにじっくりじっくり炒めた玉ねぎの甘み、発酵調味料のコクが効いたソースです。
辛味はあまりないので、お子様もお楽しみいただけます。

スープや味噌汁、お鍋、うどんや蕎麦など、
お出汁にちょい足しすると、スープカレーのように。
焼きそばやお好み焼きのソースにちょい足しすると、よりコクが出てスパイシーに。
マヨネーズやケチャップに加えると、新しいスパイシーなソースに。
チャーハンやパスタ、野菜や肉の炒め物にちょい足しもオススメ。
パンにバターとスパイスソースの組み合わせも♪
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これからの時期だと冷たい麺類にもオススメです！
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普段のお料理に少し加えると、香りのコクや、臭み消しに。
量を増やすとスパイシーな香りと旨味をお楽しみいただけます。
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《原材料名》
玉ねぎ、米油、醤油、米味噌、酒、味醂、ブレンドスパイス、生姜、豆板醤、ごま油、粗糖、にんにく、塩
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動物性、添加物不使用のソースです。
※使用している醤油に一部小麦を含みます。
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《賞味期限》
３ヶ月
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《内容量》
110g
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レシピや、販売ページはプロフィール欄HPから。

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