高山都のインスタグラム(miyare38) - 8月10日 12時58分
暑い日に辛いものを🇰🇷
昨日の晩ごはんは、豚キムチ炒めでした。
パパッと簡単に食べたい日は、これぐらい楽チンな献立も良い。
キムチは @parcmanther_3 の手作り!出来立てはそのままで、すこし酸が出てきたら加熱して。
酸っぱいキムチは炒めると、コク増しでめっちゃ美味しい。
大阪育ちなので、キムチは子供の頃から親しんできた味。
煮物や炒め物には、しっかり漬かったもののほうが美味しいと教えられてきたなー、そういえば。
ビールが間違いなく進む味です。
#みやれゴハン
藍色が美しいお皿は #原洋一 さんのもの。
篭る日は、おうちワインも小さな楽しみ。
よく行く @hiyori_shibuya で飲んで美味しかったから、家で再現。まだ配合バランスがわからないが、#マシエリ のソーダ割り夏にぴったり!爽快で飲みやすい〜。
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2020/8/10
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