Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 8月11日 11時00分

鶏むね肉でクランキーチキン〜ザクザクッ！〜 / Crunchy fried chicken⁣
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨⁣
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レシピはこちらをご覧ください♪⁣
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鶏むね肉でクランキーチキン⁣
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2人分⁣
材料：⁣
鶏むね肉 1枚（300g）⁣
(A)水 大さじ2⁣
(A)酒 大さじ1⁣
(A)薄力粉 大さじ3⁣
(A)マヨネーズ 大さじ1⁣
(A)にんにく（すりおろし） 小さじ1⁣
(A)塩 小さじ1/2⁣
(A)コショウ 少々⁣
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■衣⁣
じゃがいも（小） 2個⁣
片栗粉 大さじ2⁣
パン粉 大さじ3⁣
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サラダ油 適量⁣
ケチャップ 適量⁣
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作り方：⁣
1.じゃがいもは皮をむき、みじん切りにする。水にさらし、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。⁣
2.鶏むね肉はひと口大に切る。⁣
3.ボウルに(2)と(A)を加えて揉み込み、20分漬け込む。⁣
4.衣を作る。ボウルに(1)、片栗粉、パン粉を加えてよく混ぜ、(3)を入れて全体にまぶす。⁣
5.フライパンにサラダ油を2〜3cmの高さまで入れて中火にかける。(4)を入れて全体がきつね色になるまで揚げる。⁣
6.器に盛り、ケチャップを添えたら、完成！⁣
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