真藤舞衣子のインスタグラム(maikodeluxe) - 8月11日 17時30分
比良山荘の子持ち鮎の熟鮓、吉川和人さん @kazutoyoshikawa のお皿に盛り付けました。
1切れはそのまま、もう一切れはロウハニーをアクセントにパパドと一緒にいただきます。
長芋の素揚げとからすみ、トマトと紫玉ねぎのマリネ、賀茂茄子揚げて玉味噌と一緒に、スパイシーさくさく手羽先、鮎の炊き込みご飯焼きおむすび。
衣食住それぞれ分野が違うけど趣味の話ができるって楽しい。
#美味しい発酵食生活
#発酵美人になりませう
#熟鮓
#よく飲みました
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2020/8/11
