鈴木淳子のインスタグラム(junkosuzuki) - 8月14日 10時02分

home cooked meal recipe
🥬🍆🍅 🥬🍆🍅 🥬🍆🍅
動画にしてみた🤣🙋‍♀️

【夏野菜のおひたし】3-4人前程度
水 500ml
減塩出汁パック　1
醤油　　　大さじ2.5(出汁によって調整)
砂糖　　　小さじ2
みりん　　大さじ1
太白胡麻油　適量
野菜(トマト2色、みょうが、オクラ、万願寺唐辛子、ナス)

簡単で、見た目がいいので来客で出しても喜んでもらえます🙆‍♀️
手順は動画でご確認ください🙏🏻

📍野菜は色が増えるように工夫。写真映えして、なおかつ身体にも良い！
📍オクラは茹でる、ミョウガは湯通し程度に、トマトは十字の切り込みを入れてから湯むきしてます。
📍ナスなどを炒める油に、太白胡麻油を入れて風味をプラス。ぐっと食欲が湧く味になります。普通ごま油だとちょっと香り強めなので、男の子がいるうちとかいいかも🤔
📍出汁はカツオ節か出汁パックを使うことをお勧めします。昆布出汁はまだ試してないけど、ビーガンの方にはそれも良いなと思ったから今度試しますね。

胡麻油って使い方次第で、ぐっと味の幅を広げてくれる便利アイテムです。
夏野菜のお浸しを試したけど、何か足りないなと思った方、ナスなど炒める野菜に胡麻油を入れてみてください🙆‍♀️
.
.

#お浸し#お浸し部 #夏野菜のおひたし
.
#junkoskitchen
#淳子飯
#食材に頼ってや美味しく見せる手抜き料理
#夕ご飯#手作りご飯#おうちご飯#ホームメイド#レシピ#レシピ動画
#japanesefood #japaneserecipe #homemade #homecookedmeal

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する