坂元美香のインスタグラム(mika_saka) - 8月19日 13時39分

#坂元ごはん 写真記録用
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夏野菜のミネストローネ
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■材料
入れたい夏野菜、トマト、にんにく
オリーブオイル、コンソメ、塩・胡椒
水、もしあればローリエ
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①夏野菜は1cm角くらい、
にんにくはみじん切り。
②お鍋→オリーブオイルで
みじん切りにしたにんにくを炒める
（ベーコン入れる場合はここで投入）
③夏野菜を全部入れて適当に炒める
④水とコンソメ入れ10分くらい煮る
⑤塩&胡椒でお好み加減にもっていく
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おわり。
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水少なめ→ ラタトゥイユ
水多め→ ミネストローネ
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冷蔵庫にある残り野菜
全部入れてしまえ系
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#トマト #ズッキーニ #パプリカ #セロリ #なす
#人参 #じゃがいも #玉ねぎ #にんにく #sonya7iii

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