Kuboi Ayumiのインスタグラム(himekagami) - 8月20日 19時43分
毎日のお料理。
料理にはお水をたくさん使うので、できればおいしいお水を使いたいですよね。
夏バテ防止のため、夏野菜をたっぷり使ったカレーとカラフルオリーブオイルソテーを作りました。
お料理に使ったのはSNSなどでもよく見かける霧島連山の天然水「のむシリカ」。
豪華プレゼントが当たるのむシリカレシピコンテストを開催中で、1回目のテーマは『夏野菜』ということで
私も参加してみます。
カレーはみなさんよく作ると思いますので、今回はカラフルオリーブオイルソテーのレシピをご紹介。
簡単に作れてごはんに合わせても、パンに合わせてもおいしいんですよ。
お酒のおつまみにも!
■カラフルオリーブオイルソテー
【材料】
・ズッキーニ 黄
・ズッキーニ 緑
・トマト
・ニンジン
・のむシリカ(なければ普通のお水でOK)
・オリーブオイル
・塩コショウ
・ニンニク
・バジル(お好みで)
【作り方】
①ズッキーニ(黄・緑)、ニンジン、トマトを同じくらいの薄さにカット。
②スキレットや耐熱皿に①を並べて、のむシリカを振りかけてラップをしてレンジで5分チンする。
③レンチンしている間にオリーブオイルでおろしニンニクを炒めておく
④②の野菜やしなっとしたら、上に③と塩コショウ、お好みでバジルをのせてトースターで5分焼いたらできあがり。
*焼きめをつけるくらいでOK
我が家では、のむシリカをお料理だけでなくコーヒーや紅茶に使ったり、ごはんを炊くときなどにも使っていますよ。
4大ミネラル含有量が多いので、新陳代謝を促してくれたり
有害物質排出を促してくれる「のむシリカ」は中硬水で飲みやすいので
そのまま飲んでもおいしいです。
毎日飲むお水なので、どうせなら美容や健康に良さそうなものだと良いですよね。
@nomusilica_official
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2020/8/20