ほぼ日刊イトイ新聞のインスタグラム(hobonichi1101) - 8月21日 08時40分

【今年の海大臣でのり弁！】⠀
海苔をちぎって、おしょうゆをつけて⠀
２段に敷き詰めた飯島奈美さんに教わった海苔弁当。⠀
さめても、おいしくいただけます！⠀
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つくりかた⠀
１卵やきをお好みの味で。⠀
写真は「あまじょっぱい江戸風」で、⠀
卵2個にさとう大さじ1/2、しょうゆ⠀
小さじ1/2をとき、ゴマ油で焼いたもの。⠀
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2いんげんとベーコンを、⠀
サラダ油・塩・こしょうで炒める。⠀
いんげんが「くたっ」と⠀
なるくらいまで火を通す。⠀
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3切り昆布、油抜きをして刻んだ油揚げ、⠀
千切りしたにんじん、車麩を、サラダ油で炒め、⠀
だし汁・しょうゆ・みりんで煮る。⠀
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4塩・こしょうし、⠀
小麦粉をまぶしたカジキマグロをサラダ油で焼き、⠀
　 おろししょうが、しょうゆ・酒、みりんで味付けする⠀
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5ごはんを、お弁当箱の半分の高さまでつめ、⠀
海苔を、ひとくちサイズにちぎって、⠀
おしょうゆをつけ、敷いていく。⠀
さらに上からごはんをのせ、⠀
同じように、海苔をのせてできあがり。⠀
⠀ら
毎年人気のごちそう海苔、海大臣。⠀
2020年版は本日８月21日午前11時より⠀
ほぼ日ストアで発売です。⠀
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https://buff.ly/2FIFOkS⠀
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