直樹 加藤のインスタグラム(daimonjiyakatonaoki) - 8月23日 23時10分

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ホットプレートで焼売、改善版です。

前回のは、むきエビを餡に練り込んでましたが、今回のは、餡の上に載せてます。

見た目もですが、食感が良くなってます。

次の改善点は、餃子同様鶏もも軟骨を加圧で蒸したのを加える予定です。

焼売の下に敷く野菜ば、エリンギ、もやし、キャベツです。

今回、敷く量が少なく、若干焦げてしまいました。次回は、ここ改善しましょ。

ホットプレート料理、ホント便利かつ手軽です。

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