eguchikazuakiさんのインスタグラム写真 - (eguchikazuakiInstagram)「今日はうまく出来ないな  これくらいでいっか  とかね、いらないそんなもの。  デリーモのお菓子を選んで食べにきてくれる方に 常にベストなものを提供しなくてはいけないんです  一つだけ綺麗に仕上がったとかはいらないんです 100個でも200個でも完璧に仕上げるんです 私達はプロだから。  編集してやり直すとか出来ないんですよ 時間をかければそれなりに出来るとかもいらない 時間は常に決まっています  フルーツは全て同じ形じゃないです  口に入る素材のサイズとか 食材の温度とか アイスの状態とか 食器とか  全部意識して仕上げる 1日終わるとぐったり疲れちゃいます  やらなきゃいけないこと 目標とか夢とかって逃げないですよね  言い訳して逃げるのは常に自分 やるぞやるぞ  #delimmo #デリーモ #チョコレート #パフェ #チョコレートパフェ #コントロール #クオリティ #テンション #うまそうだな #このパフェ #プロだな #キューブあげます #スター性 #あるよ #食べたいな #次のパフェ #なんだ #栗 #マロン #パティシエ #ショコラティエ」8月25日 12時17分 - eguchikazuaki

eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 8月25日 12時17分


今日はうまく出来ないな

これくらいでいっか

とかね、いらないそんなもの。

デリーモのお菓子を選んで食べにきてくれる方に
常にベストなものを提供しなくてはいけないんです

一つだけ綺麗に仕上がったとかはいらないんです
100個でも200個でも完璧に仕上げるんです
私達はプロだから。

編集してやり直すとか出来ないんですよ
時間をかければそれなりに出来るとかもいらない
時間は常に決まっています

フルーツは全て同じ形じゃないです

口に入る素材のサイズとか
食材の温度とか
アイスの状態とか
食器とか

全部意識して仕上げる
1日終わるとぐったり疲れちゃいます

やらなきゃいけないこと
目標とか夢とかって逃げないですよね

言い訳して逃げるのは常に自分
やるぞやるぞ

#delimmo #デリーモ #チョコレート #パフェ #チョコレートパフェ #コントロール #クオリティ #テンション #うまそうだな #このパフェ #プロだな #キューブあげます #スター性 #あるよ #食べたいな #次のパフェ #なんだ #栗 #マロン #パティシエ #ショコラティエ


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2020/8/25

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