eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 8月25日 12時17分
今日はうまく出来ないな
これくらいでいっか
とかね、いらないそんなもの。
デリーモのお菓子を選んで食べにきてくれる方に
常にベストなものを提供しなくてはいけないんです
一つだけ綺麗に仕上がったとかはいらないんです
100個でも200個でも完璧に仕上げるんです
私達はプロだから。
編集してやり直すとか出来ないんですよ
時間をかければそれなりに出来るとかもいらない
時間は常に決まっています
フルーツは全て同じ形じゃないです
口に入る素材のサイズとか
食材の温度とか
アイスの状態とか
食器とか
全部意識して仕上げる
1日終わるとぐったり疲れちゃいます
やらなきゃいけないこと
目標とか夢とかって逃げないですよね
言い訳して逃げるのは常に自分
やるぞやるぞ
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2020/8/25