みきママさんのインスタグラム写真 - (みきママInstagram)「【きれいに作れるオムライスのレシピです！！】下味冷凍の「合いびき肉洋風ミートだね」とご飯を炒めて、卵で包むだけの簡単オムライスです！！タネに刻んだ玉ねぎが入っているので、包丁を使わずにすみます！！ケチャップは最後にかけるので、あえてご飯には入れませんでした！！オムライスの最大の難関ともいえる卵をくるっと巻く行程も、クックパー®フライパン用ホイルを使えば、簡単にできちゃいます！！包みを開けた瞬間、「お～！」となるので、ぜひお子さまにも見せてあげてくださいね！！それでは、失敗しないオムライスのレシピを教えちゃいます～！！ ---------------------------------------------------- ＜材料＞（2人分）【1】「下味冷凍！合いびき肉洋風ミートだね」を作る。パン粉（1カップ）・牛乳（100ml）を合わせ、なじませておく。ボウルに合いびき肉（400g）と塩（小さじ1 ）を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、卵（1個）・玉ねぎ（みじん切り、1/2個分）・こしょうやナツメグやにんにくなど（適宜）・ひたしたパン粉を加え混ぜる。使いやすい分量ずつ「ジップロック®フリーザーバッグ（M）」に入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、平らにして冷凍保存する。【2】「下味冷凍！合いびき肉洋風ミートだね」を解凍する。食べる日の朝、冷凍庫から冷蔵室に移し、解凍しておく。【3】オムライスのご飯を作る。 26㎝のフライパンにバター（10g）を入れて中火で熱し、洋風ミート（150g分）を加えて炒め、火が通ったら、熱々のご飯（400g）を加えて全体がなじむように炒める。【4】ホイルをセットする。 22㎝のフライパンに30㎝ほどの長さに切った「クックパー®フライパン用ホイル」をつまめるように大きめに敷き、ホイルの端を立ち上げる（ホイルが炎に触れると溶けることがあるので、必ず立ち上げてください）【5】卵を焼く。ボウルに卵（4個）・牛乳（大さじ2）・塩とこしょう（各少々）を入れてよく混ぜ合わせ、【4】に半量を入れ、箸でフライパンいっぱいに大きく広げ、中火で1分ほどさわらずにそのままおく。まわりがフツフツと沸いてきたら、箸で大きく混ぜて卵を広げ、再びそのままおく。これを繰り返して全体が半熟状態になったら火を止め、【3】の半量を中央にのせる。【6】成形する。【5】の「クックパー®フライパン用ホイル」が熱くないことを確認し、「クックパー®フライパン用ホイル」ごと取り出し（フライパンに触れないよう火傷に注意してください）、ホイルの上部を閉じて1分ほど置き、ホイルごと閉じ目を下にして器に盛り付ける。ふきんなどをかぶせて、ホイルに包んだまま全体の形をととのえる。残りも同様に作る。ホイルをはずして、お好みでケチャップをかける。 ----------------------------------------------------------------------------------- れんちびも杏ちゃんも「やった〜オムライス！！」ってさ。ケチャップでお絵かきを楽しんでいました！！ハートだって。もっと描いたらいいのに。他にもすごい下味冷凍術があるので、YouTubeのみきママチャンネル「下味冷凍活用！サイコロステーキ」や、BRAND PRESSの記事に「時短！簡単！みきママの下味冷凍作りまわし術」や、「ジップロック　下味冷凍のすすめ」で検索すると、たくさん載っているので見てみてください！！下味冷凍だねがあると、食べたい時に解凍して焼けばすぐに食べられて時短&めちゃうまなんです！！2週間分の晩御飯がソッコー作れるのでチェックしてみてください！！ #PR #みきママ流下味冷凍術 #下味冷凍 #ジップロック #ziploc #時短料理 #料理 #レシピ #おうちごはん #夜ごはん #簡単ごはん #こどもごはん #作り置き #作り置きおかず #クックパー」8月25日 18時55分