テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 8月25日 19時05分

【丸ごとまるまる】メロンゼリー🍈⁠
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パッカーンと割ったら超綺麗✨⁠
余った果肉はメロンジュースにどうぞ😍⁠
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■材料⁠
メロン 1玉⁠
《ゼリー液》⁠
上白糖 20g⁠
アガー 20g⁠
水 500ml⁠
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■手順⁠
【事前準備】⁠
・メロンの上面を切っておく。安定させるために少しだけ底面も切り落とす。⁠
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1.中を丸くくり抜く。残りの果肉は綺麗に取り除いて皮だけの状態にする。⁠
2. メロンの皮に丸くくりぬいた果肉を戻しておく。⁠
3. 鍋に水を入れ、沸騰させる。⁠
4. 中火にしてアガー、上白糖を加えてよく混ぜる。⁠
6. しっかり溶かしたら火から下ろす。⁠
7. 粗熱が取れたら(2)に(6)を注ぎ入れる。⁠
9. 冷蔵庫で3時間ほど冷やす。⁠
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