三倉茉奈のインスタグラム(mana_mikura_official) - 8月25日 23時06分

具沢山 麻婆豆腐。
豆腐だけだと寂しいなぁーと、色々な野菜でカサ増し＆栄養追加。細かく切ったたけのこ、椎茸、玉ねぎ、ニラなど。ご飯にかけて食べました☺︎

豚ミンチがなかったので、豚こまを包丁で細かく。みじん切りにした生姜やにんにく、豆板醤、甜麺醤、醤油、酒、ラー油、鶏ガラスープなどで味付け。水溶き片栗粉でとろみを。山椒が効いた麻婆豆腐が好きなので、多めに✨✨ 豆腐は今回は絹ごし。潰れやすいので最後に投入。

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