梅津有希子のインスタグラム(y_umetsu) - 8月29日 16時05分

本日のおだし。愛媛県大洲市のふるさと納税返礼品、だし素材詰め合わせの中の１つ、タレイワシの削り節。「タレイワシってなんだろ？」と思ったら、いわゆる煮干し。カタクチイワシ。地域によって呼び方違うのね。かつお節みたくすぐだしがとれて便利だね😋 #だし #だし生活 #出汁 #煮干し #いりこ #タレイワシ

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