ひかり味噌株式会社さんのインスタグラム写真 - (ひかり味噌株式会社Instagram)「味噌とニンニクのコラボがあとを引くおいしさ！「味噌焼きそうめん」ーーーーーーーー夏に活躍したものの、秋が近づくと余りがちになってくるそうめん。そんなそうめんをひと味違うアレンジレシピでご紹介します♪ ポイントは、そうめんをお肉や野菜と一緒にまろやかさが特徴の #円熟こうじみそで焼き炒めること！いつもとは違った味わいにお箸が進みます🥢 明日のお昼にいかがでしょう？ーーーーーーーー 📝味噌焼きそうめんーーーーーーーー〇材料（2人分）そうめん…2束（100g）豚こま肉…100g ナス…2本オクラ…4本人参…1/4本サラダ油…小さじ1 ごま油…大さじ1 《A》 #円熟こうじみそ …大さじ2 ニンニク…1/2片砂糖…小さじ2 水…50ml ーーーーーーーー ◯作り方 ①豚こま肉は大きい場合、一口大に切る。ナスは厚めの半月切りにする。オクラは厚めの斜め切りにする。人参は短冊切りにする。ニンニクはすりおろし、《A》と混ぜる。 ②そうめんはたっぷりのお湯で、表示時間よりも30秒短く茹でる。茹で上がったらザルにあげ、流水でもみ洗いをしてぬめりを取る。そうめんをザルに押し付けるようにして、しっかりと水気を切ったら、サラダ油を絡める。 ③フライパンにごま油を加えて中火で熱し、豚こま肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、ナス、オクラ、人参を加えて炒める。 ④豚肉の色が変わり、ナスがしんなりとしたら、《A》を加えて、ニンニクの香りが立つまで炒める。そうめんを加え、全体が絡んだら器に盛る。ーーーーーーーー味噌の塩気とまろやかな味わいは、ニンニクの香りとの相性も◎。砂糖のほのかな甘味もあるので、クセになる味わいです！ぜひお試しください✨ #味噌焼きそうめん #そうめん #無添加 #味噌 #無添加調味料 #子供 #こども #ていねいな暮らし #ファインダー越しの私の世界 #料理写真 #料理好きな人と繋がりたい#instafood #foodstagram #foodpic #delish #クッキングラム #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #ひかり味噌 #hikarimiso #おうち時間」9月4日 18時22分