東京カレンダーのインスタグラム(tokyocalendar) - 9月5日 21時30分

レストラン キノシタ - Instagrammers Gourmet

木下シェフの、フランス料理への敬愛が詰まったひと品が恋しい⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
サクッと焼けたパイ生地の中に、蝦夷鹿とフォアグラのフィリングがたっぷりと。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
「手間暇はかかりますが、フランス料理の技術が詰まった一番好きな料理です」という木下和彦シェフは、季節にかかわらずこの一品をメニューに載せている。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
キノコの旨味とトリュフの香りが立ち上るソースも見事な極上のひと皿は、フレンチをこよなく愛する者の胃袋を鷲掴みにする。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ディナータイムの¥5,300のコースの肉料理として＋¥800でオーダー可能。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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写真▷『レストランキノシタ』の蝦 夷鹿とフォアグラ、トリュフのパイ包み焼き⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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ーーーーP r o f i l eーーーー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
★ フードライター 小石原はるか ★⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
「東京カレンダー」を中心に、レストラン関連の記事を手がけるフードライター。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
著書に『自分史上最多ごはん』（マガジンハウス）、『東京最高のレストラン』（共著・ぴあ）など。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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ーーinfoーーーー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
店名▷ #レストランキノシタ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
エリア▷ #代々木⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
電話番号▷03-3376-5336⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
※お問い合わせの際は『東京カレンダーのインスタを見た』とお伝えいただければ幸いです。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
住所▷渋谷区代々木3-37-1⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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★コースの詳細や店内の様子は⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
『月刊誌　東京カレンダー2020 9月号　#今行きたい店 』にて⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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