伊地知潔のインスタグラム(kiyoshiakg) - 9月7日 19時16分

採れたてのイチジクを沢山頂いたので、一品作ってみました！#iphoneで撮影 #豚ロース #イチジク

『豚ロースのムニエル イチジクソース』

1.小鍋にイチジクを皮ごと8当分のくし切りに、赤ワインで10分ほど煮込んだらバルサミコ酢、はちみつ、醤油、バターを入れ弱火で5分煮込む。

2. 豚ロースに塩、胡椒して小麦粉つけてフライパンにバターを溶かして両面パリッと焼く。

3.2に1をかけたら完成！

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