吉野千穂のインスタグラム(chiho_yoshino) - 9月10日 16時50分

千穂飯レシピ🌿
『無限豆苗！豆苗とえごまの塩昆布あえ』

無限シリーズはたくさんありますが、ぜひこれも無限シリーズに入れてほしい✨
ぺろりと豆苗1パック食べられます！
豆苗とえごまの風味が鼻に抜けて、塩昆布の旨味と塩気によく合います☺️

🌱大葉の仲間のえごまは見た目も大葉によく似ています。
β-カロテンやビタミンC、Eといった抗酸化力の高い栄養素が豊富で、免疫力アップ、美肌、アンチエイジングに効果的です。スーパーで購入できます。

🌱2人分/5分

🌱材料
豆苗　1パック
えごまの葉　5枚
塩昆布　ひとつまみ(10g)
白いりごま　好きなだけ

ごま油　大さじ1
塩　少々(なくてもOK)

①材料を切る
・豆苗は根本を切り落とし3等分に切る
・えごま軸を切り落とし、手前から巻いて千切りにする

②あえる
ボウルにすべて材料を入れてあえる

すぐに食べるとシャキシャキ食感！
作ってから食べるまで時間が長いとしんなりしすぎてしまうのでお気をつけください♪
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