NEXTWEEKENDのインスタグラム(nextweekend_jp) - 9月17日 14時57分

【新着コラム】
コラム「知っておきたい器のあれこれ」では、食周りのプロから日々の食卓に使えるアイデアをおすそ分けしてもらう番外編をお届け中。

最新記事でお話を伺ったのは、イタリアンレストラン fra.. でシェフをされている新井直之さん。

「料理のマンネリには“ちょい足し”よりも“ちょい引き”」
「香りが料理の国籍を決める」
「野菜を調味料として使ってみる」
など、料理が楽しくなりそうなキーワードがたくさん。
コラムは @NEXTWEEKEND WEBサイトより。
Writer : @yui_itoh

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