佐竹明咲美のインスタグラム(asami_satake) - 9月17日 22時15分

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からあげ研究発表📄🍗

〈研究内容〉
今回は大量に揚げることに挑戦。
新しい油でも、2回目3回目と繰り返すごとにコゲが目立つようです🤔
網でこまめにすくっても限界がありました😔
そして、現在は揚げたからあげを
キッチンペーパーの上に置いているのですが、
数が増えるとキッチンペーパーでは油が取りきれず、
設置面のサクサク感が少し損なわれます🤔

〈課題〉
鍋底に鶏肉が触れないようにする必要がある。
完成したからあげをサクサクのままキープしたい。

〈次回の目標〉
油の量を増やすこと
揚げたからあげ用のバットを買うこと💪

全てお金で解決できそうです🤣💰

材料は前回の研究時と同じ、
しょうゆ、さけ、塩こしょう、生姜、にんにく、
卵、薄力粉です😁

#カラアゲニスト　#からあげ研究会
#全部食べてしまうかと思った
#無心になると延々と食べられるので
#数を数えながら食べることが大切
#８個でした
#多い、、、？

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