ティファールさんのインスタグラム写真 - (ティファールInstagram)「連休の最終日、9月22日は秋分の日ですね。だんだん昼が短くなり、いよいよ秋が深まりはじめます。 . 秋分の日には、おはぎを食べる風習があります。今年は手作りおはぎにチャレンジしてみませんか？ . 小豆をコトコト長く煮込む必要がある粒あんづくりも、圧力鍋、クリプソミニットデュオを使えば加圧調理時間はたったの15分！ . 粒あんのほか、きな粉や黒ごまなども用意して、手作りならではのおはぎを楽しんでみては♪ . *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* 粒あんの作り方 . ＜材料（作りやすい分量）＞・小豆　　　　　　150g（一晩水に浸し水気を切る）・水　　　　　　　350ml ・砂糖　　　　　　120g（きび砂糖がおすすめ）・塩　　　　　　　ふたつまみ＜作り方＞ 1、圧力鍋に小豆と水を入れて火にかけ、ふたをして加熱する。 ※水350mlのうち、小豆を戻した水（約175ml）を利用してもよい 2、圧力がかかったら、弱火で15分加圧し火を止める。圧が下がるまで待ってふたを開ける。 3、砂糖と塩を加えて火にかける。小豆の形が残る程度につぶしながら煮詰めていく。（目安5～10分程度） 4、ほどよいとろみがついたところで、火を止める。 *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* . おはぎの作り方＜材料(4人分／12個) ＞・もち米　2.5合・白米　　1合・黒ごま　50g ・粒あん　350g　・きな粉　80g ・砂糖　1/2カップ・水　680ml ＜作り方＞ ●圧力切替がないタイプの場合 9～10分→蒸らし10分 ※最初は短い時間で試していただき、必要に応じて加圧・加熱時間を足して下さい。１、もち米は洗って1時間水に浸す。白米も洗い、もち米と一緒にしてざるに上げる。２、黒ごまはフライパンで軽くいり、すり鉢ですりつぶし、分量の半分弱の砂糖と塩少々（分量外）を混ぜる。３、きな粉に残りの砂糖と、塩少々（分量外）を混ぜる。４、圧力なべにもち米、白米、分量の水を入れ、ふたをして加圧する。加圧終了後火を止め、蒸らし時間をとり、圧力を下げてふたをあける。５、炊き上がった米を熱いうちボウルに移し、すりこぎで半つぶしにして粘りをだす。６、粗熱が取れたところで、手水をつけて俵形に丸めて12個作る。７、 3個ずつに分け、それぞれ黒ごま、粒あん、きな粉をまぶし盛り付ける。 -*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* . ※クリプソミニットデュオは、IHとガス火の両方に対応。 . #秋分の日 #おはぎ #粒あん #2in1鍋 #クリプソミニットデュオ #ティファールduo #圧力鍋 #圧力なべ #圧力鍋デビュー #圧力調理 #時短 #料理好き #料理好きな人と繋がりたい #tfal #tfaljapan #ティファール #clubtfal #クラブティファール」9月18日 18時00分