KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「『高野豆腐のみたらし餡』 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . サクッと揚がった高野豆腐をみたらし餡でいただきます。食べ応えのある高野豆腐に甘めの餡をかけた、ボリュームのある一品です。お子様のおやつとしてもオススメですが、砂糖を減らせばご飯のおかずとしても美味しくいただけます。ぜひ、作ってみてください。 . 調理時間：20分費用：200円程度 . 【材料】 2人前高野豆腐　　　　　2枚水（戻す用）　　　適量片栗粉　　　　　　大さじ2 . ----- みたらし餡 ----- 水　　　　　　　　80ml 砂糖　　　　　　　50g しょうゆ　　　　　大さじ1 片栗粉　　　　　　小さじ1.5 . 揚げ油　　　　　　適量きな粉　　　　　　小さじ1 . 【手順】 1. 高野豆腐はパッケージの表記通りに水で戻します。水気を絞り、4等分に切ります。 2. ポリ袋に1と片栗粉を入れて全体に付けます。 3. 鍋の底から3cm程の高さに揚げ油を注ぎ、180℃で2を揚げます。表面がこんがりときつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。 4. フライパンにみたらし餡の材料を入れて混ぜ合わせ、中火にかけます。煮立ってきて、とろみがついたら火から下ろします。 5. お皿に3を盛り付けて、4をかけ、きな粉をふったら完成です。 . 【コツ・ポイント】高野豆腐は木綿豆腐や絹豆腐などでも代用できますが、その際は水気を切って使ってください。調味料の加減は、お好みで調整してください。 . . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #おうちカフェ #おうち時間 #高野豆腐」9月28日 12時34分