猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 10月2日 19時21分

鈴懸 JR博多シティ いっぴん通り店 - Instagrammers Gourmet

鈴懸の十月のお菓子、三点盛りのひとり茶会。

今日リッツボンで伊藤さんにも言ってたんだけど、栗のお菓子やら食べ物は高くていいって。だって大変だもの、皮を剥くのは。

自分で栗ごはんなんかを作ってみるとよくわかるけど、栗の食べ物には苦労が入ってる。その苦労に見合うだけの美味しさが栗にはあるよね。

今年はなぜだか妙に栗が食べたい。

鈴懸の栗蒸ようかんの、シックな渋皮の艶ったら🌰✨

みたらしの昆布出汁がきいたたれも、栗餅のこし餡マントルも、繊細で大変美味しゅうございました。

しかし月見とだんご召しは、どうしても別々になっちゃうな。

#猫沢銘菓　#ピガ兄

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