IKKONのインスタグラム(ikkon.life) - 10月2日 21時00分

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【お家でIKKONシリーズ　金澤屋】
福島県喜多方市の豊かな自然環境で造られたお酒。
この特別純米は夢の香という米を使用した秋あがりです。
穏やかな吟醸香を感じ、口当たりが優しいのが特徴。
飲み飽きしないお酒です。

秋上がりとは春に絞ったお酒が夏の間熟成し、
酒質が向上した状態のことを指します。

ちなみに熟成がうまくいかなかった場合は
秋落ちや秋下がりと呼ばれるそうです。

◎Round
吟醸香が豊かに香り、口当たりもマイルド。
日本酒単品で楽しむ時にもオススメ。

◎Straight
日本酒の複雑な味わいを感じられる。
料理に合わせる時にオススメ。

◎Narrow
後味がスッキリするため、
口に含んだ時の香りが強調される感じ。
味の変化が楽しめる。

1本の日本酒で、3種の違う日本酒を飲んでいるように感じるのがIKKONです。

是非お気に入りの日本酒で試してみてくださいね！

詳細は【@IKKON】プロフィールリンクから。


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