えねまるグルメのインスタグラム(enemarugourmet) - 10月5日 11時00分

地下鉄西神・山手線県庁前駅から徒歩5分、各線元町駅から徒歩10分のところにある『レストラン相楽』に行ってきたよ！
『相楽園』は、約6000坪の敷地を誇る明治から続く美しい日本庭園。その中に建つ神戸市の迎賓館だった建物を改装した『THE SORAKUEN』が2019年にオープンしたんだ。ここにはカフェや、挙式が行えるチャペルにバンケット、そして予約制で完全個室の『レストラン相楽』が。
レストランのお部屋、元は神戸市の市長や副市長の執務室だった所だよ。バルコニーからは折々の草木が美しい日本庭園を一望できる特別な空間なんだ。
10,000円のディナーコース(全11品)は、港町神戸らしくフレンチをベースに異文化のテイストもミックスしながらという趣向。僕が頂いた初夏の魚料理は鮎が川を泳いでいるような涼やかな一皿。5時間かけコンフィにした鮎は頭から丸ごと食べられるんだよ。青海苔とキュウリ・日向夏・タップナードの3種のソースで。ブラックオリーブ入りの蒸しパンも添えられているから、お好みのソースと一緒に鮎サンドにして食べてもいいんだって。
クリエイティブで遊び心溢れる料理を特別な空間で。贅沢な時間が過ごせるね。

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