KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 10月7日 15時20分


【保存版】簡単!失敗しない「クッキー」レシピ9選🍪
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①『トースターで簡単 HMで作るチョコチャンククッキー』
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調理時間:40分
費用:300円程度
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【材料】 8枚分
ホットケーキミックス   200g
溶かしバター(無塩)   100g
溶き卵          1個分
砂糖           大さじ3
ミルクチョコレート    50g
くるみ          20g
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【手順】
くるみは粗みじん切りにしておきます。
1. ミルクチョコレートは粗みじん切りにします。
2. ボウルに溶かしバター、砂糖を入れ混ぜます。さらに溶き卵を加え、混ぜ合わせ、全体が混ざったらホットケーキミックスを加え、混ぜ合わせます。
3. 粉気がなくなり、ひとまとまりになったら、1とくるみを加え、混ぜ合わせ、8等分にします。
4. 円形に成形し、アルミホイルを敷いた天板に、3を4つのせ平らにし、トースターで15分程焼きます。全体に焼き色がつき、中まで火が通ったら、冷まします。残りも同様に焼きます。
5. 粗熱が取れたら、器に盛りつけて完成です。
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【コツ・ポイント】
お使いのトースター機種によ って焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。
今回は1000W180℃で焼いています。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
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②『混ぜて焼くだけ 紅茶のクッキー』
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調理時間:40分(焼き時間20分含む)
費用:300円程度
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【材料】 16枚分
薄力粉            100g
紅茶の葉(アールグレイ)   3g
サラダ油           35ml
メープルシロップ       35ml
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【手順】
オーブンを180℃に予熱しておきます。
1. ボウルに薄力粉をふるい入れ、紅茶の葉を加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。
2. サラダ油、メープルシロップを入れ、ひとまとまりになるまで、ゴムベラで混ぜ合わせます。
3. クッキングシートの上に2をのせ、麺棒で5mmほどの厚さに伸ばします。
4. 5cm幅の正方形に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べます。180℃のオーブンで焼き色がつくまで15分ほど焼きます。
5. 粗熱が取れたらお皿に盛り付けて完成です。
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【コツ・ポイント】
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
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③『簡単 焼きチョコクッキー』
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調理時間:60分(休ませる時間30分含む)
費用:200円程度
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【材料】 10枚分
ミルクチョコレート      100g
お湯(湯せん用・50℃)   適量
薄力粉            50g
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【手順】
オーブンの天板にクッキングシートを敷いておきます。
1. ミルクチョコレートは細かく刻みます。
2. ボウルに入れて湯せんで溶かします。
3. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
4. ラップに3をのせ、直径3cm程の棒状に丸め、冷蔵庫で30分程休ませます。この間にオーブンを160℃に予熱します。
5. 1cm幅に切り、天板に並べて、160℃のオーブンで12分程焼きます。粗熱を取り、完成です。
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【コツ・ポイント】
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
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👇他のレシピはコメント欄をご覧ください👩‍🍳
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⑤可愛いさつまいもクッキー
⑥抹茶とあんこのマーブルアイスボックスクッキー
⑦しっとりバナナクッキー
⑧板チョコを練りこんだ ダブルチョコレートクッキー
⑨マーブル模様がかわいい 絞り出しクッキー
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2020/10/7

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