Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 10月15日 22時53分
Pound Cake Básico 🤤
Ingredientes (para 10 personas):
4 Huevos
250 g de Mantequilla
250 g de Harina todo uso
250 g de Azúcar
1 cdta de Polvo para hornear
Batimos el Azúcar y la Mantequilla con la batidora de varillas. Añadimos los Huevos uno a uno sin parar de batir. La mezcla debe quedar voluminosa y aireada.
Agregamos la Harina tamizada. Mezclamos de abajo hacia arriba suavemente hasta que la masa esté bien mezclada, lisa y sin grumos.
Llevamos a un molde engrasado con Mantequilla y Harina (puedes poner también papel de horno, porque tiende a agarrarse), y horneamos a 190º C durante 40 minutos o hasta que esté dorado y bien hecho por dentro. Está mejor de un día para otro.
Desmolda y corta en rebanadas.
Especial para acompañar con una taza de café durante el desayuno, o tal vez con un poco de Nutella jajaja.
Cuando la preparen, me cuentan cómo les fue mencionandome @Cesar Gonzalez Cocinero en sus historias 😁.
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2020/10/15