泉水はる佳のインスタグラム(harukasensui) - 10月17日 17時16分

😇
なんともしあわせなかたち。
卵の直売所がやっているケーキ屋さんのチーズズコットがおいしいらしいとは聞いていたけれど、これがそのチーズズコットというやつなのか。
まんまる。
見た目はふわっふわのシフォンケーキのようだけど、実際はどちらかというとスフレケーキに近い感じ。キメが細かくしっとりとしていて。超美人なのに派手じゃなく、むしろ目立つことを嫌うような控えめで真面目な性格の女の子って感じの味🤔🎀
甘さはほんとに少し。物足りないくらい。
自然。素朴。やさしい。
ブルーベリーソースがついていたけれど、何もつけないでいただく方がそのシンプルさが際立って、よりありがたみを感じる。

こんなふうにきれいに、おいしく、
人に喜んでもらえるお菓子が作れるってすごいな。このケーキを食べてそんなことを考えてしまいました。
なぜなら。
今朝、うちでかぼちゃプリンを焼いたから。
来客があるからと気を利かせたつもりが、
ねえ、なんで。ゆるゆるのどろどろ。ねえ、こないだはまあまあうまくできたのに。
朝のバタバタで作ったらこうなるのかい。
悲しいけど、冷蔵庫に閉まって、なかったことに。

ちょうどこのケーキをお土産に買ってきてくれたので結果的にプリンはなくてよかったんだけど。

いつも当たり前のように食べていたお菓子を、手間暇かけて、しかもこだわりと愛情と責任を持って作ってくれた人に対してのリスペクトが、今私の中でものすごいことになっているわけで。
感謝しながら、残りの半分もしっかり味わいたいと思います。

ああ、そして冷蔵庫のかぼちゃプリンも早めに食べなくちゃ。
失敗作とも、、
しっかり向き合います。えーん😭

#チーズズコット #コッコきみまろ #千葉グルメ #お菓子作り #暮らしを楽しみたい

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