真藤舞衣子のインスタグラム(maikodeluxe) - 10月20日 09時52分

糠床をコンパクトにしましたが、食べる量も減って、いつも「かくやのこうこ」で食べることになるので笑
もうちょっと小さくても良いかなとも。
重ねて使える琺瑯容器でマイマイ味噌とセットで置いておくと便利ですが、もう少し洒落たものが欲しいなあと思いながらスペース問題と便利さを優先してしまいます笑

2枚目の味噌は自家製の小豆、緑豆、黒豆、ひよこ豆、大豆、キドニービーンズと6種類の味噌を料理などに合わせて使ってます。仕切りは昆布にすると後で刻んで入れたり、煮物に使えるので、無駄にならないです。

#美味しい発酵食生活
#発酵美人になりませう
#手前味噌 #マイマイ味噌
#糠床 #食品ロス

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