Le Creuset Japon ル・クルーゼ ジャポンのインスタグラム(lecreusetjapon) - 10月23日 19時23分


材料 【4~5人分/ココット・エブリィ 18 使用】

かぼちゃ 1/4個(360g)
サラダビーンズ(加熱済み・市販)80g
だしパック 1パック
水 150ml

クリームチーズ 50g
マヨネーズ 大さじ3
粒マスタード 小さじ1
塩、白こしょう 少々
ミックスナッツ(お好みで・砕いたもの) 適量
クラッカー 適量

下準備
・かぼちゃは皮、種を除いて4㎝角に切る。
 
作り方
1. 鍋に分量の水、だしパック、かぼちゃ、塩(小さじ1/2)を入れてフタをし、中火で沸かす。弱中火に落として10分ほど加熱する。
だしパックを外し、固いレードルで軽く潰す。
2. サラダビーンズ、クリームチーズ、マヨネーズ、粒マスタードを入れて全体を混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。
3. お好みで砕いたミックスナッツをちらし、クラッカーを添える。

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2020/10/23

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