テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 10月24日 12時05分
【おばけ大量発生】メレンゲおばけのブラックカップケーキ
メレンゲで作ったおばけ達を可愛くトッピングしてハロウィンのカップケーキを作りましょう🎉
■材料
卵白 2個分
粉糖 卵白の同量
食紅(オレンジ・パープル) 適量
《ココアカップケーキ生地》
ホットケーキミックス 150g
ブラックココアパウダー 10g
純ココア 20g
無塩バター 50g
砂糖 50g
卵 1個
牛乳 30ml
《バタークリーム》
バター 150g
粉糖 300g
食紅(パープル) 適量
■手順
【事前準備】
・卵白と粉糖を合わせて混ぜ、メレンゲを作る
・ココアカップケーキを焼いて置く
1. メレンゲに色をつける。
2. 絞り袋に入れて天板に絞っていく。
3. 90度に予熱したオーブンで60分焼く。
4. ココアカップケーキにバタークリームを絞り、金粉、メレンゲをトッピングして完成。
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2020/10/24