ヒロ寺平のインスタグラム(hiroteradaira) - 10月26日 10時38分

昨日のランチは久しぶりに日本橋き田たけうどんへ。
釜たけうどん当時4mmだった太麺が今は1.5mmの細麺に。

腰で勝負の太麺時代から細麺に変化してよりトッピングに工夫を凝らしているそうな。

だから昨日は「豆腐タルタルぶっかけ」にチャレンジ！
豆腐半丁がまんまサクッと豆腐天に揚げられておもろい食感。
ちょっと酸味の効いたタルタルに和えられた野菜にピリ辛肉そぼろ。

いや、んっまかった。

日本橋オタクロードの片隅で堂々営業中。
月曜日定休だけど、11時〜15時を狙って美味しいランチにどない？

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27103359/

武ちゃんこと、店主木田武史に頼まれてピカピカの店の白壁にサインも書いてきました。

僕は2人目、さて最初に書いたのは？
なかなか味ある並びになってるんです、これが！

ランチに行った際は「どれどれ？」と睨め回しておくなはれ。

#き田たけうどん
#ヒロ寺平
#ヒロT

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