BRUNOのインスタグラム(bruno_enjoy) - 10月27日 18時03分
＼ ピンクベージュが新登場☻ ／
大人気のコンパクトホットプレートから
BRUNO直営店限定カラー「ピンクベージュ」がデビュー！
甘さをおさえたニュアンスカラーで
食卓もほっこり温かい雰囲気に。
休日の特別なブランチに、
ホットプレートを囲んでのんびりおうちカフェを愉しむのはいかが？
優しいニュアンスカラーの「ピンクベージュ」なら食卓を華やかに彩ってくれますよ☻
今日はホットプレートでつくる、そば粉のガレットのレシピをご紹介しちゃいます♩
そば粉のガレット
【材料（平面プレート6枚分）】
そば粉…120g
薄力粉…30g
塩…小さじ1/4
水…300ml
卵…1個
はちみつ…小さじ1
サラダ油…少々
【作り方】
1.ボウルにそば粉、薄力粉、塩を入れて混ぜる。
2．１に水を少しずつ加えながらよく混ぜたら、溶き卵を加えてなめらかになるまで混ぜる。
はちみつも加えて混ぜたら、ラップをかけて冷蔵庫で30分以上休ませる。
3．平面プレートにサラダ油を薄く引き、[HI]で予熱する。2をおたま1杯（約80ml）
流し入れ、手早く全体に薄く広げたら、1分～1分30秒焼く。
【ポイント】
・サラダ油はキッチンペーパーに染み込ませてから平面プレートになじませると、ムラなく引けます。
2枚目からはサラダ油は不要です。
・ガレットが焼けたら、竹串で生地のふちと平面プレートの間に隙間を作ると、きれいにはがすことができます。
えびと生ハムのエッグガレット
【材料（2枚分）】
卵…2個
むきえび…8～10尾
生ハム…4枚
ベビーリーフ…適量
ハーブ（タイムなど）…適量
グリーンピース…適量
紫玉ねぎ…適量
黒こしょう…少々
〈ソース〉
プレーンヨーグルト…大さじ3
マヨネーズ…大さじ1
【作り方】
〈下準備〉
むきえびは茹でておき、紫玉ねぎは薄切りにする。
ソースの材料は混ぜ合わせておく。
1．そば粉のガレットを半分に切り、それぞれの中央に卵を割り入れたら、[MED]で2～3分加熱する。
2．えび、生ハム、ベビーリーフ、ハーブ、グリーンピース、紫玉ねぎをのせたら、そば粉のガレットの上下を中央に向かって少しずつ折り、ソースと黒こしょうをかける。
【ポイント】
卵は白身に火が通ればOK。温泉玉子をのせてもおいしく召し上がれます。
お好みで旬のフルーツやホイップクリームを使ったデザートガレットもおすすめです◎
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2020/10/27
