KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「材料入れて煮るだけ！「煮込み料理」レシピ9選 . ———————————————————— #クラシルごはんで投稿するとクラシル公式がシェアします！ぜひ投稿してね🍳 ———————————————————— . ①『ほっとする味鶏肉と大根の煮物』 . 調理時間：60分費用：400円程度 . 【材料】 2人前鶏もも肉　　　　　　200g 大根　　　　　　　　200g 米　　　　　　　　　大さじ1 卵　　　　　　　　　2個水　　　　　　　　　適量 ①水　　　　　　　　400ml ①顆粒和風だし　　　小さじ2 ①しょうゆ　　　　　大さじ2 ①みりん　　　　　　大さじ2 ①酒　　　　　　　　大さじ1 ①砂糖　　　　　　　大さじ1 . 【手順】 1. 大根は皮をむき、1.5cm幅の半月切りにします。 2. 鍋に1と米、大根がかぶるくらいの水を入れて中火で熱します。沸騰してから15分ほどゆでたら流水で洗います。 3. 鍋に卵と水を入れて中火で熱し、沸騰してから7分ほどゆでたら流水で粗熱を取り、殻をむきます。 4. 鶏もも肉は一口大に切ります。 5. 鍋に水気を切った2、3、4、①を入れて中火で熱します。沸騰したらアクを取り、落とし蓋をして20分ほど煮込みます。 6. 火から下ろし、器に盛り付けて完成です。 . 【コツ・ポイント】大根を米で下ゆですると、大根に味が染み込みやすくなり、風味よく仕上がります。調味料の量は、お好みで調整してください。 . ②『根菜の旨味たっぷり！牛すじ煮込み』 . 調理時間：60分費用：500円程度 . 【材料】 2人前牛すじ肉　　　　　　　　　500g お湯（ゆで用）　　　　　　適量ごぼう　　　　　　　　　　1本にんじん（100g）　　　1/2本こんにゃく　　　　　　　　1/2枚水　　　　　　　　　　　　500ml 酒　　　　　　　　　　　　100ml . ----- 調味料 ----- しょうゆ　　　　　　　　　大さじ3 みりん　　　　　　　　　　大さじ3 鷹の爪輪切り　　　　　　　少々 . 小ねぎ（小口切り）　　　　適量 . 【手順】にんじんは皮をむいておきます。こんにゃくはパッケージの表記通りに下ゆでし、水気を切っておきます。 1. 鍋にお湯を沸かし、牛すじを入れてゆで、表面の色が変わったらお湯を切ります。冷水で表面を洗い、水気を切ります。 2. こんにゃくは1cm幅に切り、中央に縦3cmほどの切り込みを入れて、両端を切り込みに入れてねじります。にんじんとごぼうは乱切りにします。1の牛すじは一口大に切ります。 3. 別の鍋に2のにんじん、ごぼう、牛すじを入れ、水と酒を注ぎ、強火で煮ます。煮立ったらアクを取りながら中火で40分ほど煮込みます。 4. 2のこんにゃく、調味料を加えて中火で熱し、時々かき混ぜながら煮汁が半量程度になるまで煮込みます。 5. 火から下ろしてお皿に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。 . 【コツ・ポイント】調味料の加減は、お好みで調整してください。大根などお好みの根菜を入れてもおいしくお作りいただけます。 . ③『簡単! さばの水煮缶で和風トマト煮込み』 . 調理時間：20分費用：300円程度 . 【材料】 2人前サバの水煮缶（200g）　　　1缶玉ねぎ（200g）　　　　　　1個ニンニク　　　　　　　　　　　1片カットトマト缶　　　　　　　　200g 白ワイン　　　　　　　　　　　大さじ1 ①コンソメ顆粒　　　　　　　　小さじ2 ①しょうゆ　　　　　　　　　　小さじ1 ①みそ　　　　　　　　　　　　小さじ1 塩　　　　　　　　　　　　　　少々黒こしょう　　　　　　　　　　少々オリーブオイル　　　　　　　　大さじ1/2 バジル（生）　　　　　　　　　1枚 . 【手順】サバの水煮缶は汁気を切っておきます。 1. ニンニクはみじん切りにします。 2. 玉ねぎは薄切りにします。 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルと1を入れて炒め、ニンニクの香りが立ったら2を加えてしんなりするまで炒めます。 4. サバの水煮缶、カットトマト缶、白ワイン、①を加えて、ひと煮立ちするまで弱火で5分程加熱し、全体に味が馴染んだら塩と黒こしょうで味を調えて火からおろします。 5. 器に盛り付け、バジルをちぎりながらのせて完成です。 . 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。みそを入れることでサバとの相性が増し、よりおいしくいただけますよ。サバの水煮缶は、サバの味噌煮缶でも代用いただけますが、味が濃くなりやすいので調味料の量を調整してくださいね。 . 👇他のレシピはコメント欄をご覧ください👩‍🍳 ④豚バラ入り豆腐の辛味噌煮込み ⑤手羽元で作るサムゲタン風煮込み ⑥じゃがいもと鶏肉のトマト煮込み ⑦かぼちゃと鶏むね肉の豆乳クリーム煮 ⑧鶏もも肉とじゃがいものクリーム煮 ⑨長ねぎと鶏手羽元の生姜煮 . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #煮込み #煮込み料理 #煮物レシピ」10月29日 11時46分