YASUKO TAKESUEのインスタグラム(momoichigo0515) - 11月2日 09時20分


#repost @m1.hospital
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【ほすぴたるcookingのHP】
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/
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腎臓病対策レシピに
管理栄養士のレシピ
生ハムとマカロニサラダのホットサンド 
295kcal
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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【材料】1人分
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食パン(耳なし)...60g(30g2枚)
生ハム...10g(5g2枚)
マカロニ(乾)...10g
きゅうり...5g
赤パプリカ...5g
黄パプリカ...5g
マヨネーズ...10g
練りからし...0.5g
粉パセリ...少々
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【作り方】
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①マカロニは茹で、5mmの幅に切る。
②きゅうりは粗みじん切りにする。
③赤パプリカ、黄パプリカは粗みじん切りにし、さっと茹でる。
④ボールにマヨネーズ、練りからしを入れ、よく混ぜ、①、②、③を入れ混ぜ合わせる。
⑤食パンに生ハムを1枚のせ、④を入れ広げ、生ハムをのせ、もう1枚の食パンではさむ。
⑥食パンの上から少し押し付け、周りをフォークを使って押さえる。
⑦フライパンを火にかけ、⑥を入れ両面に焼き目をつける。(フライパンはテフロン加工を使用)
⑧⑦を半分に切り、器に盛り付け、粉パセリを振る。
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1人分
エネルギー……295kcal
たんぱく質……9.4g
カリウム……153mg
リン……82mg
食塩相当量……1.2g
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動画担当  @YASUKO TAKESUE
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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2020/11/2

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