おがわひろこのインスタグラム(hiroogw) - 11月2日 20時11分
2020.11.2
Wismettacフーズさんとの企画に参加させていただいています。
Twitter料理家「ジョーさん。」考案のレシピで【鶏とパプリカのエスニック風鍋】を作りました👩🏻🍳
イロイロな料理に使うことの多いパプリカですが、今までお鍋料理・・・浮かびませんでした😅
少しの調味料で作るエスニック風のスープがとにかく簡単で美味❗️
歯応えの残ったシャキシャキしたパプリカもおいしいですが、煮込んで甘味が増したパプリカが優しく、とてもおいしかった😋
寒くなってくるのはイヤだけど、温かいお鍋をフーフーッしてるあの瞬間、幸せ感じますよねー😊
カラフルなパプリカがドーンッとのったエスニックお鍋、ぜひ試してみてくださーい🥘
❀Twitter料理家「ジョーさん。」考案のレシピ❀
[材料(2〜3食分)]
・にんにく 2かけ
・玉ねぎ 1/2個
・パプリカ(赤・黄) 各1つずつ
・鶏もも肉 1枚
・E.V.オリーブオイル 小さじ2
A カレー粉 小さじ1/2
A 酢 小さじ2
A 白ワイン 大さじ2
A 塩 小さじ1/2
A 水 300ml
[作り方]
1️⃣にんにく、玉ねぎは薄切りに、パプリカは1cm幅の細切りに、鶏もも肉は一口大に切る。
2️⃣金属製の鍋にE.V.オリーブオイルをひき、にんにくを入れて弱火で炒める。
3️⃣にんにくの香りがたったら、玉ねぎ、鶏もも肉を加えてさらに炒め、玉ねぎが色づいたらAを 全て加えて4〜5分煮る。
4️⃣パプリカを並べて蓋をし、1〜2分煮る。
#Wismettacフーズ
#韓国産パプリカ
#フーディーテーブル
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2020/11/2
