アルペンザルツ公式Instagramのインスタグラム(alpensalz_jp) - 11月6日 18時28分

レシピあり🥢
「柚塩ちゃんこうどん」の作り方
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いよいよ冬本番ですね！✨
寒い日におすすめのあったかうどんメニューです。
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シンプルな味つけですので、
素材の味を存分に楽しんでください♪
アクセントのゆずの香りが食欲をそそりますよ✨
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今回のレシピは、
@もあい さんに作ってもらいました！
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[モアイズキッチンさんからのワンポイント]
鍋の野菜はお好みで変更しても美味しく召し上がれます！
全部の材料を加えて煮込むだけなのでとても簡単に作ることができますよ♪
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ぜひ参考に作ってみてくださいね！
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「柚塩ちゃんこうどん」
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【材料】
うどん…1玉
白菜…2枚（そぎ切り）
油揚げ…1/2枚（細切りにして油抜き）
鶏肉…40g（一口大に切る）
肉団子（市販品）…3個
ニラ…2本（3cm幅に切る）
えのき…30g（石づきをとってほぐす）
しいたけ…1個（軸を取り除く）
A水…250ml
Aアルペンザルツ…小さじ1/4
Aみりん…小さじ2
A鶏ガラスープの素…小さじ1/2
Aにんにく…小さじ1
Aごま油…小さじ1
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【作り方】
①土鍋にAの材料を加えよく混ぜる。
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②うどんと白菜、油揚げ、鶏肉、肉団子、ニラ、えのき、しいたけを加え、蓋をして10分煮込む。
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