山本千織のインスタグラム(chiobenfc) - 11月14日 08時18分

デパ地下惣菜売り場の完璧なる銀河系、RF1 @rf1.sozai さんのお惣菜を使ってサンドイッチやパスタ、そして弁当の詰めからオードブルの盛り付けまでやらせていただきました。

とにかくデパ地下へ行くと、あのサラダの輝きと崩れないタワーの盛り付けにいつも見入って（夕方の人の並びにも）おりました。

今回お話しをいただき、味や形を変えずに別のものにするのは無理だろうと怯んでおりましたが、
ほぼ変えずに、挟んだり絡めたり詰めたりと、最終的にあれもこれもと、かなり楽しくやらせていただきました。

その様子がRF1 @rf1.sozai さんのサイトで紹介されていますのでぜひご覧になってください。


#Repost @rf1.sozai with @make_repost
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【Ouchiじかんのヒント by chioben_Menu-2：バーガーサンド】
料理家のchiobenさんに、「北海道産男爵コロッケ」「ローストビーフと揚げごぼうのサラダ」を使った、楽しみ方を教えていただきました。
ローストビーフと揚げごぼうのサラダは、ガーリックオイルの効いたソースがしっかり絡まっているので、レタスと挟むだけ。
ソース要らずでそのままおいしい男爵コロッケは、辛子バターでアクセントを。パンは挟んだ具が上から見える角度に切り込みを入れます。
詳しいレシピは、RF1公式ホームページで紹介中。（RF1ホームページへはプロフィールからアクセスできます。）

#RF1

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