大桃美代子のインスタグラム(miyoko_omomo) - 11月14日 09時41分
新潟市古町のイタリア軒はホテルです。
明治にレストランとしてオープン。
100年以上の老舗です。
その一階にマルコポーロがあり、
昭和の復刻メニューを提供しています。
牛肉コロッケが俵型だったり、ハンバーグミンチを包丁で切った食感が楽しめるメニュー。
デザートのモンブランは最近のものですが、
後ろのステンドグラスは、
昭和30年代にパーティールームのものを移築して再現したそうです。
70代夫婦のお見合いの場だったり、
ご家族のハレの外食だった思い出を再び味わえる。
時代が過ぎても、その頃に戻れる場所があるのは幸せな事です。
目まぐるしく動く時代だから、今を確認したい。
イタリア軒さんは、そんな雰囲気がある場所です。
新潟市古町を支えてきたホテル、イタリア軒。
変わりつつも、ベテランシェフが、
若手に技を継承しています。
また新潟に行ったらお邪魔したいホテルです。
ありがとうございました。
#新潟市#古町#イタリア軒#新潟グルメ#新潟スイーツ#新潟ホテル#新潟老舗#japan#niigata#おいしいアルバム
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する
779
18
2020/11/14
