KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『豚肉とほうれん草のあんかけ焼きそば』 . ———————————————————— #クラシルごはんで投稿するとクラシル公式がシェアします！ぜひ投稿してね🍳 ———————————————————— . 豚肉とほうれん草のあんかけ焼きそばは、いかがですか。ジューシーな豚肉の旨味と、甘味のあるほうれん草のとろっとしたあんが、ごま油が香るカリカリの麺に絡んで、とってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。 . 調理時間：30分費用：300円程度 . 【材料】 1人前 ----- 麺 ----- 焼きそば麺　　　　　　　　1玉ごま油　　　　　　　　　　小さじ2 . 豚肩ロース（薄切り）　　　80g ほうれん草　　　　　　　　150g お湯（ゆで用）　　　　　　1000ml 塩（ゆで用）　　　　　　　小さじ1 玉ねぎ　　　　　　　　　　30g すりおろし生姜　　　　　　小さじ1/2 水　　　　　　　　　　　　150ml ①オイスターソース　　　　小さじ1 ①しょうゆ　　　　　　　　小さじ1 ①鶏ガラスープの素　　　　小さじ1/2 ①砂糖　　　　　　　　　　小さじ1/2 水溶き片栗粉　　　　　　　大さじ1.5 ごま油　　　　　　　　　　小さじ2 糸唐辛子　　　　　　　　　適量 . 【手順】 1. ほうれん草は根元を切り落とします。 2. 鍋にお湯を入れ沸騰したら、塩と1を入れ30秒程ゆでます。ザルに上げ流水にさらして水気を絞ったら、4cm幅に切ります。 3. 玉ねぎは5mm幅切ります。 4. 豚肩ロースは一口大に切ります。 5. フライパンにごま油を入れ中火にし、焼きそば麺を入れて両面こんがりと焼けたら、一度取り出します。 6. 同じフライパンにごま油とすりおろし生姜を入れ中火にし、生姜の香りが立ったら、4を入れ炒めます。 7. 豚肩ロースの色が変わったら中火のまま、2と3を入れ炒めます。 8. 玉ねぎが透き通ってきたら、中火のまま水、①を入れ、煮立ったら弱火にし水溶き片栗粉を入れます。とろみがついたら火から下ろします。 9. 器に5を盛り付け、8をかけて糸唐辛子をのせたら、完成です。 . 【コツ・ポイント】水溶き片栗粉は、片栗粉1、水1の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 . . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #おうちカフェ #おうち時間」11月14日 12時00分